先日のから揚げの失敗が悔しかったので、ちょっと研究してみました。
で、見つけたのがこちら。

これを参考に魚焼きグリルでやってみました。
ここにも書いた南部鉄焼き焼きグリルという強い味方もいますしね。


出来上がりがこちら。
なかなかいい感じ。
一緒に赤黄のパブリカも焼いちゃいました。

辛口相方評でも
「美味しいんじゃない。」
とのこと(^_^)

もっとも
「これはから揚げと言っちゃいけないな。」
とも言われましたが。

確かにね。
揚げてはいないものね。

いいのさ。
私は満足だし。
「鶏のから揚げず」だもんね。

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