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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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お正月以来すっかり普段着物に嵌ってます。
今日も着物で買出し。
店内が寒いMETOROにも行くので
防寒対策はばっちりと。

お腹廻りが暖かいのでとっても楽です。

今日買ったお野菜
白菜→漬物のため四つ割にして日干し
ブロッコリー→蒸して保存。皮や葉は煮出してスープに。
赤・黄パブリカ→半分は生食、半分はピクルスに。

 



朝食
お餅・麻婆豆腐・キャベツのスープ

残り物整理で妙な献立です。
スープは屑野菜を冷凍庫に溜めておき、ある程度溜まったら煮込んでとったもの。
キャベツの芯の甘味がたっぷり出てます。


昼食
外食(タン麺と炒飯)

買出しの途中にあるラーメン屋さんが気になっていたので入ってみました。
タクシーの運転手さんや工事現場の人達が沢山来てたので期待は高まりましたがスープがあっさりしすぎ。炒飯はまあまあ。懐かしい味でした。


夕食
豚の生姜焼き(一切れ)・麻婆豆腐・ブロッコリー
キャベツと昆布の漬物・糠漬け茄子と胡瓜
味噌汁


間食


相方のおつまみ
休肝日にするとかで生姜焼きでご飯を食べました。
味噌汁は私の野菜たっぷり味噌汁はいやらしく、寮生さん用の味噌汁を飲んでました。


 

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相方のお母様は現役和裁の先生です。
先日、二部式のウールの着物とちゃんちゃんこを頂きました。

で、先日のお食事会に頑張って着てみたら大好評。
若い二人は「こんなの着てくれたんですか?」と喜んでくれました。

帯は丁度私が以前織った梅の紬生地を母があっちを継ぎこっちを継ぎ
して仕立ててくれた半幅があったのでそれを合わせて。
両母の心尽くしの装いだから、結婚のお祝いにはあってますよね。

着物ってお腹廻りが暖かいです~。
これからちょくちょく着てみようと思います。



 



朝食
手造り胚芽ライ麦パン・レバーペースト・自家製チーズ
鶏レバーとくず野菜のコーンスープ
野菜ジュース(キャベツ、トマト、ヨーグルト、林檎酵母、オリゴ糖)


間食
蜜豆・お煎餅


昼食
十穀米・鯵の開き
お揚げと大根葉の煮びたし・春菊の胡麻和え・焼き油揚げ
大根葉の塩漬け
味噌汁(干し牛蒡、干し大根皮、椎茸の軸、生海苔)


間食
完熟柿


夕食
十穀米・鶏レバー・カリフラワー・ブロッコリー・干し人参のグリル
烏賊大根・春菊の胡麻和え
味噌汁(干し玉葱、干し南瓜、椎茸の軸、素焼き海苔)


間食


相方のおつまみ
コンビーフとキャベツのパスタ・サラミソーセージ・茗荷の味噌漬け
冷しトマト
烏賊大根(寮食と一緒)
 

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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