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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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最近のノンアルコールビールは結構美味しいという話を聞いて試してみたくなりました。
サザンの桑田さんのインタビュー見たのも影響してます。
 
桑田さんお酒はすっかり止めたんだそう。
偉いな~。
ノンアルコールでもちょっとほろ酔い気分にはなりますよ、ですって。
 
そんな訳でまずはサントリーのオールフリーを飲んでみました。
うん、これ美味しい!
確かに結構いけますね。
 
お酒の味そのものよりも飲む雰囲気とか誰かと飲むってことが重要な私みたいな飲兵衛はこっちの方がいいかも。
これから各社の飲み較べもやってみようと思います。
 
ただね、一つ発見。
食後に気持ち悪くなるのはアルコールのせいじゃなかった。
ノンアルコールビールでも同じ。
やっぱり炭酸のせいみたい。
ノンアルコールビールだったら大丈夫かと期待してたんだけどな~。

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朝食
サンドイッチ(ツナ、ハム、卵)とピーマン入り野菜スープ、紅茶、梨

昼食
ツナのオムレツ小松菜のお浸し、胡瓜と茄子の糠漬け、人参の塩和え、納豆と柴漬け、揚げ茄子の味噌汁、十穀米ご飯

夕食
すき焼き、胡瓜と茄子の糠漬け、ゴーヤの甘酢漬け、お餅
お食後は梨と葡萄

相方おつまみ
すき焼き、浅利の佃煮、茗荷の味噌漬け、柴漬け、ゴーヤの甘酢漬け、塩豆

千成鮨さんでいただいたゴーヤの甘酢漬けを真似してみました。
薄切りしたゴーヤを塩揉みしてさっと湯がいてから甘酢に漬けて。
相方にはちょっと酸っぱ過ぎたみたい。
「酸っぱい!」「苦い!」と大騒ぎしていました。
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無題
最近のノンアルコール、本当、イケますよね。
炭酸で、気持ち悪くなるんですね。
主人は、飲兵衛というより、ビールが好きだったんで、炭酸だと、お腹?胃管?がいっぱいになるから、焼酎に変える、そうです。(って、止めればいいのに~笑)
もりちー 2011/09/27(Tue)19:15:56 編集
Re:無題
止めればいいんですよね、ホント(汗)

でも、奥様があまりうるさくおっしゃっても逆効果になると思います。
御本人だって内心わかっていらっしゃるんだもの。

ただ何故食道癌になったのか(まあ、お酒ですよね)とか飲み続けることに関するリスクとか、客観的な事実はもりちーさんがしっかり情報収集、理論武装なさって折々にさりげなくお伝えすればいいと思います。

あ、ご主人様が御自分で情報収集なさる方だったら余計なお世話ですけど。
男の方ってとかく怖いものは見ないようにすることが多いみたいなので。
【2011/09/28 07:11】
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自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

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相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
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