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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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以前の仕事の時はお金は無いけど暇はある、状態だったので旅行に行くのは人様が旅行に行かない時お安い時が常でした。
 
今は会社員となったので休みと言えばお盆やお正月、一番高い時期。
相方はそれが不満でしょうがないのですが、今はそういう立場なんだからしょうがないでしょ。
 
交代に休む事は可能ですが、私達の場合は一緒に旅行に行きたいので。
 
そんな私達に朗報がやってきました。
 

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9月までは木・金が休み。
10月からは土・日が休み。
 
その狭間の月末、9/29~10/2がお休みとなったのです!
これぞ千載一遇のチャンス!!
 
かねてより相方が行きたがっていた韓国を訪ねる事にしました。
 
お奨めのスポット等ありましたら、どうぞ教えて下さい。

術後2年もたてば海外旅行も楽勝よ、という話でした。
と、無理やり闘病ブログっぽくしてみる・・・。
 


朝食
人参とレーズンのサラダ、トースト、豆乳ヨーグルトとジャム、紅茶

昼食
外食 かき揚天丼とざる蕎麦を相方とシェア

夕食
色々干し野菜のオムレツ、糠漬け人参、十穀米ご飯
お食後は葡萄

買出しの旅に出掛ける前、冷蔵庫に溜まった半端野菜を全部切り裏庭に干して出掛けました。
ズッキーニ・茄子・胡瓜・エリンギ等々。

こうして置けば出掛けてる間にお日様が勝手に調理しておいてくれます(笑)

太白胡麻油でさっと炒め(生干し野菜だから直ぐ火が通ります)塩・胡椒・豆乳少々で味付けした卵液をざっと廻しかけて纏めればオムレツの出来上がり。
干し野菜は味が濃くなっててとても美味しいです。

相方おつまみ
ポークソーセージ、冷しトマト、焼き松茸、醤油漬け蛸の唐揚げ、浅利の佃煮、葉唐辛子、柴漬け、メンチカツパン
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おすすめスポット
行き先はソウルですか?
個人的には広蔵市場がおすすめです。
http://www.konest.com/data/shop_mise_detail.html?no=1367
南大門ほど観光地化しておらず、割と手軽に「ディープ・コリア」が味わえます。
ブログでレポート、お待ちしてますね。
大越 URL 2011/09/11(Sun)09:15:46 編集
Re:おすすめスポット
わあっ、大越さん。情報ありがとうございます。

行き先はソウルです。
広蔵市場、いいですね。
観光地っぽいのは好きじゃないんで、ぜひ行ってみたいです。

ご紹介のサイト、あちこち見入ってしまいました。
エステの予約なんてのも出来るんですね。凄いですね。

出発までに色々と情報収集させて頂きます。
ありがとうございました。
【2011/09/11 14:28】
行ってらっしゃい~
いいですね~。って、術後2年で、こんなに元気になるなんて、患者にも家族にも、とっても励みになります。
うちの主人は2日から、また、入院です。
お盆頃、肉が引っかかって、それから、心が折れてしまいました。
今は、元気になってきて、大分食べられる様になりました。
退院したら、九州新幹線に乗って、どこかに行くと言ってます(笑)

気を付けて行って下さいね~。
もりちー 2011/09/17(Sat)19:24:42 編集
Re:行ってらっしゃい~
もりち~さん
ありがとうございます!

こころが折れる、思い出しました。一時期何を食べても引っかかるような時があって・・・。食べるのが怖くなりますよね。かと思うと数日後には何事もなく食べられるようになったりして。

一進一退はありましたが、確実に言えるのは時間がたてば良くなっていくと言うこと。人間の身体の順応力って凄いですよね。

ご主人様、再入院とのことですが退院後の旅行を計画なさるとは気力が充実してる証拠ですよね。きっと良い結果を生むと思います。すべてが順調に行きますようお祈り申し上げます。
【2011/09/18 08:40】
自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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