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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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朝食
十穀米・煮物・南瓜サラダ
ブロッコリー・釜揚げシラス
蕗の董味噌

オートミールにもちょっと飽きて、今朝は丁度一膳分残ってたご飯。
今日こそパンを焼きたい。

昼食
塩鮭・蕗の董味噌
キャベツと昆布の漬物・白菜の漬物と山葵漬け
味噌汁・十穀米

夕食
ベーコンとポルチーニ茸のペペロンチーノ・バジリコスパゲティー(夏に採集したバジルで)
烏賊とパブリカのサラダ・山葵菜とアボガドのサラダ
生ハム、ベーコンの盛り合わせ・チーズの盛り合わせ糖蜜添え
スモークサーモンとクリームチーズ
バケット
赤ワイン

間食
林檎

相方のおつまみ
金曜はイタリアンの日。
リストランテ和の開業日です。
私もワインを頂いて。
こんな日は相方と一緒です。
 

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朝食
ホットサンド・茹でブロッコリーの醤油マヨ
オクラと生姜のスープ


昼食
外食(お寿司)


間食
白玉餡・クリームパン


夕食
ホワイトシチュー・ガーリックトースト(寮食)
マカロニグラタン・蟹サラダ・サツマイモサラダ
チーズ盛り合わせ
ワイン


間食
林檎・洋梨


相方のおつまみ
私の食事と一緒のもの+アルファで
生ハム、サラミ、ソーセージ等の盛り合わせ

 

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朝食
手造り胚芽ライ麦パン・レバーペースト・自家製チーズ
野菜サラダ(ブロッコリー、カリフラワー、アボガド)
野菜ジュース(キャベツ、蜜柑、ヨーグルト、林檎酵母、オリゴ糖)


昼食
外食(味噌ラーメン、餃子、ご飯、スープ)


夕食
十穀米・銀鱈の照り焼き・野菜サラダ(ブロッコリー、カリフラワー)
春菊の胡麻和え
味噌汁(干し玉葱、干し南瓜、椎茸の軸、素焼き海苔)


間食
林檎・柿


相方のおつまみ
小鯛の笹漬け・冷しトマト・茗荷の味噌漬け
さつま揚げの生姜醤油・自家製塩辛
サラミソーセージ・ベーコン

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朝食
手造り胚芽ライ麦パン・レバーペースト・自家製チーズ
鶏レバーとくず野菜のコーンスープ
野菜ジュース(キャベツ、トマト、ヨーグルト、林檎酵母、オリゴ糖)


間食
蜜豆・お煎餅


昼食
十穀米・鯵の開き
お揚げと大根葉の煮びたし・春菊の胡麻和え・焼き油揚げ
大根葉の塩漬け
味噌汁(干し牛蒡、干し大根皮、椎茸の軸、生海苔)


間食
完熟柿


夕食
十穀米・鶏レバー・カリフラワー・ブロッコリー・干し人参のグリル
烏賊大根・春菊の胡麻和え
味噌汁(干し玉葱、干し南瓜、椎茸の軸、素焼き海苔)


間食


相方のおつまみ
小鯛の笹漬け・冷しトマト・茗荷の味噌漬け
自家製塩辛
 

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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