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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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昨日の買出しで購入した今週用の野菜類は

ホウレン草
ブロッコリー

寮生さんのお宅からいただいた大根と白菜があるし。

先週からの人参が1本、蕪が1個。

最近は野菜を買いすぎないよう気をつけてます(^^;)

ホウレン草とブロッコリーは湯掻き、ブロッコリーは密閉容器へ。
ホウレン草はいつものようにお出汁に薄めに醤油味をつけたものへ浸して保存。

これで今週はもちそうなので、今日茅ヶ崎のスーパー フレスポでは自宅用買い物はしませんでした。

 
さて、研究中の大蒜味噌漬けですが。
前に書いたようにガラス瓶では不便なので容器を入替えました。(以前の記事はこちら

お味噌の入ってた容器を利用。
琺瑯の容器が理想なんですけど、いいのが見つかるまでとりあえずはこれで。

横にあるのは鶏肉。
やっぱり気になるので別に取り分けて漬けてます。
そのせいか、あっという間にお味噌が減ってきましたね。

そろそろ補充しなくては。
買ってはみたものの、相方が気に入らなかったお味噌があるのでそれを利用しちゃおう。



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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