水曜日は2週おきに寮夕食がカレーになります。
その日は私達の昼食も味見を兼ねてカレーになります。

今日は昼食の代わりに夕食をカレーにしました。
相方のおつまみには帰りに神戸屋で買ってきたサンドイッチ。

神戸屋のカツサンドは以前はロースカツなのが良かったのに、ヒレカツになってました。
相方がっかり。


十六穀米にミックスレーズンとカシューナッツをトッピング。
ブロッコリーとカリフラワー、古漬け利用で作った福神漬け風とラッキョウを添えて。
福神漬け風の記事はこちら。

先週の買出しで購入した訳有りの紅玉林檎。
二つが変色してました。

そのままでは食べられないので、ジャムに煮ることに。

ストーブ利用でほったらかしで完成です。
林檎を煮るときの甘い香っていいですよね。

今回は平行して出し殻昆布の佃煮を作ってたので、香が混じっちゃっていまいちでしたけど（^^;)