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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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昨日の雪は凄かったですね~!

我家の廻りが雪国のよう。

これは雪見酒だよね。
鍋がいいよね。

と話が纏まったものの材料が無い。

そもそも昨日は相方はゴルフ、そして夜は居酒屋さんだいごへ皆で行く予定だったので。

幸い訳あり時知らずを通販で買ってあったので鮭鍋にすることに。

白菜が無いのが残念だったけど大根と人参を薄切りにして。
茸は冷凍してあったし、油揚げも一枚だけt冷凍庫で発見。

相方は粕が嫌いなので塩味で仕立てました。


先日のおでんで残った竹輪のたこ焼き風。
後ろにあるのはい自家製いぶりがっこのクリームチーズ乗せ。
これが中々合うのですよ。

あとは古漬けになった自家製キムチの卵とじ
白菜漬け
芹のお浸し
冷しトマト

等などあるもの総動員で雪見酒。



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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