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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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寮のカウンターで
いつものご飯を食べてみたい
という知人が何人かいらしたので。

カウンターでランチを食べる会
を開きました。

メニューはこんな感じ。

ステーキ温野菜添え
豚生姜焼き
かつ煮
鶏の照り焼き2種
ポークカレー
穴子の散らし寿司
ソーメン(梅肉・茗荷・生姜・青葱)
さつま芋のレモン煮
揚げ茄子の煮びたし
南瓜サラダ
アボカド・パブリカ・水菜のサラダ
糠漬け(茄子・胡瓜・人参)
浅利の味噌汁
西瓜
黄桃のとろとろ和風プリン

皆さん満足して帰られました。
ちょっと疲れました。



朝食
レーズンパンとごちゃまぜ野菜のスープ、ミントと生姜のお茶

昼食
ソーメン(梅肉・茗荷・生姜・青葱)

夕食
玉子焼きに自家製なめたけ添え、アボカドと海苔の山葵醤油和え、糠漬け人参、浅利の味噌汁、十穀米ご飯
お食後は西瓜とさくらんぼ

相方おつまみ
焼き茄子、鯨ベーコン、小鯛の笹漬け、葉唐辛子、蜆の佃煮、ポークソーセージ、ソーメン(梅肉・茗荷・生姜・青葱)



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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