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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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昨日、鉄腕ダッシュを見ていて安納芋美味しそうだな~と思っていたのですが。

本日の買出しでJAの売店に安納芋があるのを発見!

大喜びで購入、早速無水鍋で焼き芋にしました。


アルミホイルを敷いて、弱火で焼くだけ。
簡単です。

15分毎に向きを変えて45分。

出来上がりって焼いてる時と大して変わらないか(^^;)

美味しかったです(^〇^)
他のお芋より甘みが強いですね。

残りはスイートポテト作ろうかな。



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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