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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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寮生さんのなかには
東北にボランティアに行く人もいるけど
そういうのは若い人に任せて
我々年寄は遊びに行って
お金を使ってきましょう
それも支援になるでしょ。
と言うわけで
昨年のバスツアーに引き続き
夏の旅行は東北へ。
今回は福島にお住まいの
Hさんにすっかりお世話になりました。
宿の手配から車を出してくださっての
あちこちの案内やら。
お蔭でものすごく
密度の濃い
旅行になりました。
Hさんはミクシィのがん関係のコミュで
知り合いになった
がんの先輩です。
余命一年半と言われてから
すでに7年以上も過ぎ
上手にがんとつきあいながら
エネルギッシュに毎日を
過ごしていらっしゃる
素晴らしい方なんです。
最近はミクシィだけでなく
ツイッターやフェイスブックでも
ずっとお世話になり
いつも励ましていただいている
大切なお友達。
まだ実際にお会いしたことは無く
今回の旅で初めてお会いすることになり
ドキドキわくわくでした。
一日目
新幹線で郡山駅に到着。
車で迎えに来ていただきました。
お会いするのは初めてなのに
全然初めてって気がしませんでした。
まず白河市の林養魚場で昼食。
マスのお刺身にフライに塩焼きにと
超豪華なメニュー。
残念だけど全部は食べ切れませんでした。
その後、湯野上温泉駅へちょっと寄って
運よく可愛い列車を見ることが出来ました。

南会津の塔のへつりと大内宿へ。
この二箇所は相方がぜひとも行きたかったところ
だったので大喜び。
お腹がいっぱいだったので
葱一本でいただくお蕎麦は
食べませんでした。

芦ノ牧温泉の丸峰ホテル泊。
持ち込んだワインを飲みながら
夜遅くまでおしゃべり。
二日目
会津若松へ行き鶴ヶ城へ。
天守閣へ登りました。
その後飯盛山へ。
不思議な建物サザエ堂を見学。
御薬園を散策して
お抹茶をいただきました。

お昼は喜多方で喜多方ラーメン初体験。
あっさりして美味しかったです。
酒蔵ほまれ酒造さんで
色々と試飲させていただき
日本酒各種を購入。
裏磐梯をドライブ。
途中道の駅とか販売所
を色々止まっていただいて
ソフトクリームを食べたり
お土産を物色したり。
磐梯山3Dワールドで
磐梯山の噴火の様子を描いた
3Dの映画が楽しかったです。
他のお客さんがいなかったので
貸切状態。
贅沢でした。
他の場所もそうですが
やはり観光客が少ないそうです。
「普通だったらお盆のこの時期
 駐車場に入るのに一時間待ちは
 あたりまえなんですよ。」とHさん。
私達はすんなり入れちゃいましたけどね。
福島旅行するのなら
今が狙い目かもしれません。
この日は宿高湯温泉の花月ハイランド泊
やはりワインを飲みながら・・・以下同文。
今回、温泉に泊まりながら
私達にしてはお湯に漬かる回数が
少なかったです。
楽しくおしゃべりしているうちに
あっという間に時間がたってしまって。
温泉に漬かる暇が無かった
というところ(笑)
この日は私が沈没した後も
相方とHさんは
おしゃべりしていました。
三日目
吾妻スカイライン、レイクラインをドライブ。
五色沼では遊歩道を一時間半ほど散策。
Hさんが車で遊歩道出口に移動して
ピックアップしてもらいました。
その後Hさんお奨めの温泉
野地温泉の相模やの露天風呂で
最後の温泉。
湯船のすぐそばで煙が上がっていたり
お湯がごぼごぼ湧き出している
豪快な露天風呂でした。
それから野口英世記念館。
猪苗代湖の志田浜。
海水浴と同じように
湖に浮き輪持って泳ぎに行くんですね。
湖水浴?
波が無いから子どもには
泳ぎ易くて良さそう。
最後にHさんの
弟さんが経営する
中華料理屋さんで
夕食をご馳走になりました。
オリジナルの
海老とオレンジのお料理が
美味しかったです。
お腹いっぱいいただいて
郡山の駅まで送っていただいて
そこでHさんとはお別れ。
次にはぜひ神奈川に
いらして下さいと約束して
お別れしました。
帰りは夜行バスを予約したので
結構な待ち時間があるのです。
(バスは23:50発)
駅付近の居酒屋さんを物色して
適当なお店を選び
ここで一杯やりながら
時間つぶし。
日頃時計と競争しながら
生活しているから
こんな時間も新鮮です。
お腹はいっぱいだったけど
何もとらないわけには
いかないねと頼んだ
いぶりがっこのクリームチーズ乗せ
が中々美味しかったです。
ただいぶりがっこが
既成の甘いものだったのが
ちょっと・・・。
これは自家製いぶりがっこで
ぜひやってみましょう。
ほろ酔い加減だったせいか
バスに乗ったら
あっという間に爆睡。
気持ち良~く帰ってまいりました。
こんな感じで、今回の旅はHさんのお蔭で
本当に充実したものになりました。
Hさん本当に本当にありがとうございました。

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二泊三日の福島旅行
     ↓
相方の高校時代の友人とビストロぶんぶんで飲み会
     ↓
茅ヶ崎の実家へ
     ↓
相方はゴルフ
私は親友に車を出してもらって母を鎌倉のギャッペ展示会に連れて行く
     ↓
夜はゴルフ仲間やら茅ヶ崎の友人やらと飲み会
     ↓
横浜に帰宅
     ↓
   今ここ
     ↓
夕食には千成鮨さんへ
     ↓
夏休み最終日 家で大人しくしてます
夕食はワインディの予定


旅行で訪れた会津鶴ヶ城
この茶色の瓦がお城としては珍しいんですって



遊びまわるのに忙しくて
全然更新しておりません(^^;)

夏休みを謳歌しております。

若干、飲み疲れ気味かも。
いいんだろうか?
食道がん患者がこんなことで。

楽しいからいいんです!!
(これ川平ジェイ風に)


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4日は私の誕生日でした。
なにはともあれ、ここまで無事に
たどり着けたのはめでたい、めでたい。

茅ヶ崎では誕生日を祝って
花火大会を開催してくれました(嘘)

実家がいつもお世話になってる
棟梁の誕生日が5日なので(しかも同じ歳)
一緒に合同慰霊祭にしようと言うことになり
このお店に行ってきました。

カンティーヌ・マシュー

今日のお奨めから前菜を5種類
サイト見て予約した人にサービスの生ハム食べ放題
自家製パン
茅ヶ崎牛のハンバーグ
鮑の肝のクリームパスタ
昔懐かしいナポリタン

等をいただき赤ワインで。
母と車を出してくれた親友は
ノンアルコールカクテルを頼みましたが
これらも種類が多くて美味しかったそうです。

いいお店を開拓できたね
と大満足。

その近所にある
中華屋さんも気になってるのですよね。
そのうち行ってみよう。

茅ヶ崎は入りたくなるような
お店がいっぱいあって
いいですね。

保土ヶ谷はどうも
数少ない例外以外は・・・。

さて、その茅ヶ崎で
相方お気に入りのとんかつ屋さんが
澤樹さん

棟梁が言うには
そこのご主人が修行した店が
寒川にあるのだそうで。

翌日、帰りがてら昼食をいただきに行ってきました。

とんかつ水龍

父の蔵書を寄贈した
寒川文書館のお向かいなので
以前から知ってましたが
中華料理屋みたいな店名が
美味しそうな気がしなくて(^^;)

教えてもらわなかったら
絶対に入らなかったでしょうね。

こちらも澤樹さん同様美味しかったです。

とんかつ大好きな相方は
ご機嫌で食事しながら
「今晩はどうする?
 誕生日当日なんだから、どこかへ行く?」
と聞いてくれたのですが。

私には二日続けての外食が限界。
「もういい。
 今日はうちで食べたい。」
という返事となりました。

そうなると
私が作ることになるんですけどね。
誕生日なのにね。

ま、日曜夕食は
あるもので済ます
というのが我家の不文律なので。

切って
あっためて
並べる
ってだけで勘弁してもらいました。


プレゼントのお花


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土曜日は相方がゴルフ
例によってその後は宴会です。

今回はこんな感じ。
 

鮑の昆布蒸し
烏賊の一夜干し
鮭と鮪の刺身
蛸の燻製
茹でソーセージ2種
豆腐サラダ
茅ヶ崎産釜揚げシラス
シャトルシェフの柔らか焼きスペアリブ
自家製ゆかりのお結び

翌日曜日は大叔母の90歳の誕生祝いで上野へ。
久しぶりでアメ横もぶらついてきました。

週末二日間両方イベントがあると
ちょっと疲れますね。

体調が悪いとやはり弱い部分
お腹の具合が悪くなります。

ま、これはしょうがない。
上手いこと付き合って行くしかないでしょう。

ともあれ週末の一日だけは
休養日にしときたい所なんですけどね。




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日曜のブランチは相方作の炒飯。



チャーシューも相方作だと
もっと美味しいのですが
今日のは中華屋さんで買った
切り落としチャーシュー。

夜は先日安売りしていた
小粒の鮑で蒸し物を
作ってくれました。



昆布の香りが効いてて
美味しい。

これ今週末の飲み会で
もうちょっとレシピを修正して
ご披露する予定です。

今回の週末は
いろいろ作ってもらって
楽しました~。


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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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