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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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9日は展覧会搬入のため箱根まで。
 
小田原からバスに乗り換え、停留所まで迎えに来ていただいて、やっと会場のT先生のお宅に到着。
距離的にそう遠い訳ではないのだけど、交通の便が悪いので時間がかかりました。

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飾り付けを済ませ、T先生が用意して下さったお饂飩や他の方達の持ち寄りの料理で昼食。
私もドミグラスハンバーグと鯖の味噌煮を持っていきました。(しかし凄い取り合わせだったな)
 
帰りは藤沢から車でいらしてる方が辻堂駅まで送って下さったので、思いがけず早くなりました。
夕食は外食にしようかと話し合っていたのですが、この時間なら作れるなと駅前のスーパーで材料を物色。
 
鍋物に使ったお饂飩が少し残っていたので焼き饂飩、それにお好み焼きにすればいいやと決定。
キャベツ、白菜、人参、モヤシ等の野菜類はあるから大丈夫。
豚肉も冷凍してあるし、冷凍の大きめ海鮮セットを買ってある。
 
やまいもは無いのでお好み焼き粉を使う事にして購入。
 
寮の夕食は相方がすべてやっておいてくれたので、この日は思いのほか楽に過ごす事が出来ました。
 
10日は週に一度の食品卸し屋さんその他の店への買出し。
今まで月曜だったけど木曜のほうが都合がいいのではと変更したので、今週は2回行く事になりました。
 
この買出しの日は帰宅が遅くなるので、他のことは殆ど出来ません。
織機を一時たたむという大仕事があるのだけど、翌日廻しです。


朝食
レーズンデニッシュ、旭ベーカリーのタパス、野菜と豆乳のポタージュ、ブロッコリーの変わりマヨネーズ、紅茶

昼食
箱根の茸入り煮込み饂飩、ポークとジャガイモ・玉葱のロースト、ドミグラスハンバーグとパスタ、鯖の味噌煮、里芋煮、野菜の煮物

夕食&相方つまみ
醤油風味の焼き饂飩、豚肉と海鮮のお好み焼き、冷しトマト、キャベツのお浸し
お食後はメロンと葡萄
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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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