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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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先週は飲み会が2回あって忙しい週でした。
 
水曜は転勤する寮生さんの送別会。
普通こんな会は外のお店で行われ、その日は私達もめったに無いウィークデイのお休みとなるのですが。
 
今回は準備がなかなか進まないのに相方が気を揉んで
「ウチでやってあげるよ。」と口走ってしまったのでした。

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メニューは
鮭とカジキ鮪のお刺身
相方特製モツ煮込み
焼肉のレタス巻き
牡蠣フライ
鶏の唐揚げ
牛肉コロッケ
フライドポテトに明太子マヨネーズ
ポテトサラダ
ツナとキャベツのカレー風味サラダ
海老と穴子のチラシ寿司
あとはポテトチップスやお煎餅等の乾き物が数種類
 
飲み物はビール、焼酎、割り物数種
コーラ、麦茶、氷等を用意しておきましたが
相方が自分のウィスキーを「飲んでいいよ。」なんて提供してたからそれ飲んでた人もいたみたい。
他にも差し入れした人も居て、飲み物は充分だったよう。
 
これで1,500円で済めば、そりゃ嬉しいでしょう。
 
談話室を使うのは10時まで、としましたがその後誰かの部屋でさらに盛り上がった模様です。
 
土曜はいつものゴルフ、とその後の飲み会。
水曜に残ったチラシ寿司をお揚げに詰めたおいなりさんを作って朝食にもたせて。
 
飲み会のメニューは
焼肉のレタス巻き
烏賊のバター焼き
鶏手羽の塩焼き
かつ煮
牡蠣フライ
コロッケ
鶏の唐揚げ
鮭の刺身
ミートソースパスタ
さつま芋のレモン煮
南瓜の煮物
レタスのカリカリパン粉サラダ
パブリカのナムル
等々
 
私は先日、寮生さんにお土産にもらった日本酒をいただきました。
美味しかった。
 
いつも残った料理を元寮生さんに持って帰ってもらうんだけど(寮生さんは食べるのに困ってないから)その日はちゃんと持ち帰り用に密閉容器を持参したのには皆大笑い。
 


朝食
全粒粉パン、バジルフォカッチャ、無視南瓜に卵ソース、ほうれん草と椎茸の塩炒め、2色パブリカのナムル、アプリコットジャム、紅茶

昼食
外食 回転寿司

夕食
鯵フライ&自家製タルタルソース、ほうれん草のお浸し、大根葉と椎茸・玉葱の炒め物、エノキダケと三つ葉の味噌汁、十穀米ご飯

相方夕食
鯵フライ・ピーマンの肉詰めフライ&自家製タルタルソース、鱈子、佃煮、なめこの味噌汁、ご飯
お食後は葡萄と柿
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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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