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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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相方が好きなので小さな里芋を見つけると
必ず作ります。
なかなか出回っていないのがつらいところ。

今までは野菜専用たわしで洗っていたのですが
先日、母にいい方法を教わりました。

すり鉢に少々の水と共に入れて
擦り洗いするのです。
廻りの汚れ等が綺麗に落ちて
そのまま調理できる状態に。

これは楽ちん。

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朝食
サラダ(アボガド・もやし・若布・大根・レタス)、クリームチーズとスモークサーモン、ロールパン、豆乳ヨーグルトとドライプルーン、紅茶

昼食
カレーライス、小松菜のお浸し、なめこの味噌汁

夕食
混ぜ寿司、茹で野菜のサラダコーンドレッシング、干し大根の味噌汁

相方おつまみ
おでん、烏賊の一夜干し、衣かつぎ、豆腐の味噌漬け、塩豆、御殿場ベーコン、御殿場ポークハム、冷しトマト、蜆の佃煮



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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