金曜日に魚屋さんで生烏賊を購入。
肝は塩をして冷蔵庫へ
身は細切りにして干して。

翌日塩辛を仕込むつもりだったのに
夕方からお寿司屋さんに飲みに行ったら
すっかり忘れてて・・・。

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今朝見たら身が半透明になるくらい
乾いてました。

このままさっと焙ったら
美味しそうではあるけど。

ちょっと乾きすぎだな～。

作っては見ましたが
どんな具合になるんだろう？



こんな風に
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形にするとコメント欄が
見やすくなるので
当分ははこれで凌ぎます。

コメントでも付けて
喜ばせてやろうなんて
お考えの奇特な方がいらしたら
よろしくお願いします。

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ブランチ
鱈子スパゲティー、ベーコンとエリンギのスパゲティー、焼きパブリカのサラダ、ビール

夕食
外食　お寿司屋さん

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