買出しの後は買ってきた野菜の処理です。
今日の買物は赤と緑のピーマン、さつま芋、人参そして安売りしてた韮２束。

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ピーマンはグリルで素焼きに。
さつま芋は角切りにして蒸し器で蒸しました。
そのまま食べても甘くて美味しい。

人参はジュースで飲みたいのでそのまま。
一部は塩して糠床に突っ込みました。
明日か明後日美味しい漬物に。

大量の韮はさっと洗い、しばらく干して水を切ります。
乾いたら３センチ程に刻んでビニール袋に入れて冷凍庫に。
こうしておくと使いたい時に好きな量だけ使う事が出来
とっても便利です。

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朝食
ガーリックトースト、焼きパブリカのサラダ、蜂蜜生姜紅茶

昼食
外食　回転寿司

夕食
鰻の蒲焼、大根皮のキンピラ、ヒジキと乾物の炒め煮、自家製凍り豆腐とオクラの煮びたし、お揚げ・莢インゲン・若芽の味噌汁、十穀米ご飯

相方おつまみ
鰻の蒲焼、塩らっきょうのおかかまぶし、冷しトマト、明太くらげ、蜆の佃煮、茗荷の味噌漬け、塩豆

食後のフルーツ
巨峰、李