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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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中型の鯵が一匹百円とお安かったので購入。
一匹は塩焼き、もう一匹はお刺身に。

昼食を食べたとんかつ屋さんで読んだオレンジページの
キューピー具のソースの広告ページに紹介されてた
タルタルソースを使ったアスパラとベーコンのグラタン。

相方がこれを食べたいと言うので
今晩のおつまみの一品に決定。

具のソースは持ってないので
ゆで卵を作り、玉葱を微塵切りにして
マヨネーズと合せて自分で制作。

本当なら胡瓜のピクルスも
微塵切りにして混ぜたいところなんですが
無いから今日はいいことにして。

買ってきた胡麻油にくっついてたレシピ集の
胡麻油と白味噌のドレッシングが美味しそうだったので
青梗菜を湯がいてまぶしてみました。

あちこちからもらったレシピの寄せ集めで
出来上がったメニューでした。



 



朝食
卵とキャベツ炒め、トースト、紅茶

昼食
外食 とんかつ屋

夕食
鯵の刺身、鯵の塩焼き、青梗菜の味噌胡麻ドレッシング、おぼろ昆布の味噌汁、十穀米ご飯
お食後はアメリカンチェリーとパイナップル

相方おつまみ
鯵の刺身、鯵の塩焼き、アスパラとベーコンのタルタルグラタン、信州の味噌漬け、浅利の佃煮、葉唐辛子、冷しトマト、ポークハム
 

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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