村上祥子さんの
電子レンジ醗酵パンを作ってみました。

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いや、これ簡単です。

ちょっと種がべたべたになっちゃって
成型に苦労しましたが
焼いてる時の
香りは素晴らしくって。

味も良く出来ました。
私達の好みからすると
少し甘かったので
次回は砂糖の量を減らしてみるつもり。

醗酵がこんなに短時間で済むと
パン焼きってすごく楽になります。
これはお奨めです。

種がべたべたになった原因は
電子レンジの弱キーを使うべき時に
間違って普通キーを
押しちゃったからだろうと思います。

次回、このあたり念を入れて
リベンジしてみます。
それにしても簡単な方法です。
素晴らしいです。

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朝食
チーズパン、野菜スープ、塩揉み人参と水菜、菊花のサラダ、蒸しさつま芋、紅茶

昼食
昨晩の湯豆腐利用の卵とじ饂飩とお刺身（雲丹、平目の縁側、鮭、しめ鯖）

浅利とシメジのパスタ、キャベツのコンビーフのパスタ、雲丹のクリームパスタ、ピッツェリア スペリアーモ！のピザ、チーズパン、自家製パン、青菜のオイル煮、蟹サラダ、冷しトマト、人参とじゃが芋のチーズ焼き、牛蒡のペースト、人参パン

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