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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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12月半ば頃に酢牛蒡を作りました。
お正月までもったらお節に入れられるな
なんて冗談紛れに思っていたら。

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それよりも前に作った二杯酢だか三杯酢
(どっちだったか忘れた)
これも大丈夫そうではあったけど
さすがにこちらは不安なので捨てました。

それにしてもこんな長期保存が出来るとは。
お酢の力って凄い!!
 



朝食
自家製ピーナッツバター、豆・おろし玉ねぎ・おろし人参・酢牛蒡・アボカドのサラダ、紅茶

昼食
寮の夕食カレーをお味見を兼ねて、ほうれん草のお浸し、モヤシの味噌汁、十穀米ご飯にグリーンレーズンとカシューナッツ添え

夕食
おからと塩鮭の揚げ団子、白身魚の野菜ソース、ほうれん草のお浸し、白菜漬け、下仁田葱と若布のぬた、水菜の味噌汁、十穀米ご飯

相方おつまみ
サンドイッチ、ソーセージパン、冷しトマト、ドライサラミ、ポークソーセージ、御殿場ベーコン、グリーンレーズン、小粒ピーナッツ

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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