五日に入ったラーメン屋さんでは
大変な思いをしましたが。

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唯一、タンメンの白菜が美味しかったんです。
さっと炒めた後煮込んだようでした。

相方に言わせると
そもそもタンメンにはキャベツだろう
ということですが。

これは何か真似をしてみようと思いました。

昨日の果物煮に続いて
今日は野菜煮の日となりました。

冷蔵庫の隅に暮れにいただいた
下仁田葱がころがってたので。
さっと湯がいて。

朝食にはスープで煮込んで
別名「貧乏人のアスパラガス」に。

スープはクリスマスのローストチキンの骨利用の
廃物利用料理です。

夕食には数日前の餃子が二つ
残っていたのを使って
スープ餃子です。

白菜をさっと炒めてから
やはりスープを使ってことことと。

柔らかくなるまでに結構かかりました。
おばちゃん、時間が掛かるわけだわ。

ちょっと焦げ目がついて
くたくたになった白菜
甘味が増して
とっても美味しかったです。

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朝食
クリスマスのローストチキンの残りを甘醤油味で煮たもの（相方作、ちょっとお味が濃いけど美味しい）、下仁田ネギのスープ煮、チーズ入りじゃが餅、胡麻パン、豆とおろし玉ねぎ・おろし人参のサラダ、紅茶

昼食
焼き鮭、納豆、南瓜の煮物、百合根の梅肉合、白菜漬け、十穀米ご飯

夕食
くたくた白菜のスープ餃子、ほうれん草のお浸し、白菜漬け、下仁田葱のぬた、かつ煮一口、十穀米ご飯

相方おつまみ
かつ煮、ほうれん草のお浸し、下仁田葱のぬた、茗荷の味噌漬け、信州の味噌漬け、蜆の佃煮、自家製塩辛、柴漬け、冷しトマト