どうしてもやってしまう事。
野菜の切れ端を水に漬けて栽培する事です。

リサイクルガーデニングなんて、もっともらしい名前がついてるんですって。
何の役に立つわけでもないのですが、やってしまいます。

一番好きなのが人参です。
枯れたようなへたに小さな点のような緑が現れ。
日を追って大きくなっていく、その様を見ているのが大好きなんです。



他には相方の好きな芹、そして三つ葉。
三つ葉は売ってる時のままスポンジつきで水に漬けとくと、何本かは発芽してきます。



役に立たないって書きましたが、この芹なんか皆のお吸い物の実に一度収穫したんですよ。
その後、また育ったのがこの姿です。

にんじんの葉も料理の飾りくらいには使えます。
ちょっとフェンネルの葉に似てないこともないし。

もう少し暖かくなったらプランターに植え替えるつもりです。
そうしたらまた収穫出来るでしょう。

昨日のエントリーといい、どこまでケチなんだって話ですが（汗）

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