正月のお雑煮以来嵌っちゃって鰹節削ってお出汁をとってます。
毎日のお味噌汁に一番出汁はもったいないかなと思いつつ。

もちろん二番出汁がある内はそっちを使うけど、そうそう煮物等で使うわけではないので最終的には味噌汁使用が一番多くなります。
やっぱりおいしいんですもの。

そして先日、海鮮焼肉をした時に出た海老の殻と頭を煮込んだら美味しいスープがとれました。
これは朝食のお供に。朝に暖かいものを摂りたいので。

スープもやっぱり顆粒の素とは味が違います（あたりまえか）
昨日は鶏の手羽と冷凍庫に保存してあった野菜くずをガスストーブに乗っけてぐつぐつと。
コラーゲンたっぷり、ぷるっぷるのスープがとれました。

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朝食
鶏とセロリのスープ・ポテトサラダ・カマンベールチーズ・クロワッサン

昼食
塩鮭・納豆・ちりめんじゃこ・温泉卵・小松菜の胡麻油丹・蒸し根菜の酢和え・白菜漬け・干し野菜の味噌汁・十穀米ご飯

夕食
鍋焼き饂飩（寮食のお余り）

今日の相方おつまみ
鶏手羽先の中華風焼き（檀流クッキングより）・焼き厚揚げの生姜醤油・自家製塩辛柚子風味・味噌漬け三種盛り

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