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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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ちゃんとしたパンを作る時間がとれないので
窮余の一策、ルクエの白パン。

一晩冷蔵庫で発酵させて
翌朝電子レンジで4分
というのは手軽でいいのですが
どうしても蒸しパンっぽくなるのが難点。

せめてものこと、胡桃やドライフルーツをいれて
ごまかします。

600wで4分ということなので
我家の500wの電子レンジだと
少々不足かなと思ったので
4分レンジ加熱の後
オーブンに切り替えて
少し焼いてみました。

わりといい感じ。
ちょっとパンに近づいた気がします。


一番いいのは
ちゃんとしたパンを焼くこと
なんですけれどね(^^;)



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
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料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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