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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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パイナップルの効率の良い剥き方ってあるのかなと思ってネットで調べてみました。

そして見つかったのがこの剥き方。


フィリピンで屋台の小母さんがこのように剥いてたんですって。

茶色のぼつぼつを全てとろうとすると、かなり皮を厚く剥かなきゃなりませんよね。

あれがもったいないな~と、常々思っていたので。
この方法はいいと!

ぼうつぼつの部分だけ斜めに削っていけば、他の部分は薄く剥いて済ませることが出来るそうです。

手間が掛かりそうだけど、慣れればそうでもないとか。

けちな私にはぴったりの剥き方です(^_^)

今晩は、桃のアボカド剥きというのに挑戦してみます。



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
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料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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