相方用にサンドイッチを作る時は大抵卵ペースト・ツナペースト・ハムの３種類になります。
たまには毛色の変わったものを試してもいいんじゃないかと思うんですが、結構頑固です。

作るほうが少々飽きてきたりして。
ま、それはいいのですが、困るのは残ったツナの処理。
缶詰１個を開けて、サンドイッチを一人分作ったら大半が残ることになります。

ところが、相方はそれ以外のツナ料理が嫌いなんですよね～。
いきおい私が食べる羽目になります。

ツナペースト以外にはオムレツに入れる、パスタにする、炒飯にする、サラダに入れる。
料理法としてはこんなもんかな。
段々飽きてきます。

そんな時、先月号の天然生活で高山なおみさんのツナそぼろの記事を見まして。
これだ、これだと早速作ってみました。

ツナに卵を加えて、砂糖と薄口醤油（私は無かったので普通のお醤油）お塩少々を加えたそぼろ。
やさしい甘さでとてもいい感じ。

記事にあるように揉み海苔と一緒にご飯に乗っけて丼にするのも素敵。
これから残り物のツナはこの手に決定です！

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