飛騨のお土産に戴く朴葉味噌セット。
あれのお味噌は甘すぎると思いませんか？

別に仙台味噌を使って自作してみました。
お酒のつまみにはこっちの方が良いみたい。

お味噌を作りすぎて、大量に余ってしまいました。
さて、どうしよう。

そう言えば恵比寿にいた頃よく行っていたお蕎麦屋さんに
焼き味噌というおつまみがありましたっけ。
相方のお気に入りでした。

あれを作ってみよう！
何に入れて焼けばいいかしら？
お蕎麦屋さんでは竹の匙みたいなものに塗りつけて
焼いてあったけど、そんな都合のいい入れ物はないし。

丁度とこぶしを食べた後の貝殻があったので
それに詰めて焼いてみました。
正確にはストーブの上にのっけたまま忘れてご飯食べてたんですけど。

気がついてあわてて下ろして食べてみたら
あら、いい感じ。
相方曰く「今日の大ヒット！」
やった！！
おつまみのレパートリーが一つ増えました。