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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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8/20にご主人が食道癌で手術なさった方からご質問をいただき。
出掛ける前だったので、とりあえずの返信をして。

後日続きを書こうと思ったのですが、続けての返信が出来ないみたいで・・・。
仕方が無いので新たな記事としてアップいたします。

食べにくいものはなんですか?というご質問ですが。
里芋をすり潰して他の食材などを混ぜてから、もう一度熱を加えて固めた。
みたいなちょっとこじゃれた料理でひどい喉の詰まりを起こしたことがありました。

お芋をすり潰したものなんて柔らかくて一見良いように思えますが。
今思うと、あのねっとりとした独特の感触って結構飲み込みにくいものなんですね。

まあ何にしろ、一口を少量ずつ気をつけながら食べていれば、そう酷いことにはならないのですが。
ついつい忘れて昔のように飲み込んでしまったりするんですよね~。

もうひとつのご質問、お酒のことですが。
きっぱりとおやめになる方も沢山いらっしゃいますよね。
何と言ってもお酒が原因、みたいな病気ですからねえ。

それでも、私は飲んでますが(汗)
これは人それぞれの考え方だと思います。
私はお酒を仲立ちにした親しい人々とのお付き合いを重要と思いますので、お酒を止めることはしませんでした。

飲むと言っても量的には物凄く減りましたけどね。
病気の前は毎日晩酌してましたが、今は週末だけです。
一回に飲む量も随分と少なくなりました。

ご質問のお返事はこれで一応出来たかな?
三年も経ってしまうと、当時どんなことがつらかったか、何てことも忘れてしまっていて。
満足なお返事もなかなか出来ないのですが。

逆に言うと、三年後には私と同じように図々しいほどにお元気になれるでしょう、ということだと思います。
どうか、ご夫婦で今の時期を乗り切っていただきたいです。
応援しております。


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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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