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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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大学時代からの親友の誕生祝いで
夕食を共にしてきました。

伺ったのは創作和食のお店。
季節先取りの筍メニューに
筍大好きな相方が大喜びしてました。

20110226195856.jpg

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写真は前菜の盛合せ。

一番左のガラス器に入ったもの。
キャベツの和え物がとっても
美味しかったのです。

さっと湯がいたキャベツを
マヨネーズベースのソースで
和えてあるのですが。

大蒜が少量入っているらしい。
それともう一種。
粒マスタードかなあ?

多分もっと大量だったら
くどく感じる味付けかも知れません。

こんな風にぽっちり盛り付けてあるから
美味しく感じるのでしょうね。

 



ブランチ
ペペロンチーノ、雲丹スパゲティー、白菜と色々茸の炒め物

夕食
外食 創作和食

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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