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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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休日のブランチをの~んびりいただいて。
ほんのちょこっと残ったご飯。

こんな時は小さめのお結びを作ります。

f605952f.jpg

こんな風に置いておくと
いつの間にか減っていきます。

それでも残った時は
冷凍しちゃいます。

冷凍保存したお結びは
そのまま雑炊の材料になるんです。

凍ったお結びをお鍋に入れて
水を加えお醤油少々で味を調え
温めるだけ。

鮭のお結びだったら鮭雑炊
梅干のお結びだったら梅雑炊。

なんならミックスしちゃっても
それはそれで美味しいです。

このアイデア
元々相方が考え付いたのですが
なかなか便利と思います。

ブランチ
炒り豆腐、釜揚げシラス、南瓜と豆のチーズサラダ、人参とレーズンのサラダなめこの味噌汁、ご飯
夕食
外食の予定

横浜へ買物に出て、野毛に遊びに行くつもり。
イタリアンにするかフライのひのでやにするか・・・。

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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