築地御厨内田悟のやさい塾

こちらの人参サラダを作ってみました。


これすごく美味しいです。

ただ私のは切り方が少し太すぎました。
細切りのほうがお味が引き立つと思います。

スライサー使ってもいいんじゃないかな？
邪道かもしれないけど（^^;)
楽に出来るほうがいいでしょ。

切り方は手抜きでもいいけど
お酢を煮切るのは
ちゃんとやりましょう。

ここ重要です。
味が違いますから。

このドレッシング
葉物にも合うそうですから
今度は多めに作っておこう。

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