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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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昨日の相方の誕生日は
オーストラリアから帰国中の
友人が祝いに来てくれたり
色々な方がお祝いメッセージ下さったり
久しぶりに賑やかでした。

普段は私と二人きりですものね。

メニューはこんな感じ。


ともかく美味しい海の幸に
飢えてる彼女のためにお魚中心。

お刺身(鮭・鮪・雲丹・帆立・赤貝・ひも)
帆立の磯辺焼き
時知らず鮭の焼き物
鶏の唐揚げ
茄子のナムル
蒸し里芋に胡麻麹味噌
玉葱の出汁煮に生ハム
オクラと海老のみぞれ和え
おろぬき白菜の白和え
南瓜の煮物
和香特製レバーペースト
間引き大根の塩漬けと胡麻のお結び

食べたいと言ってくれていた
レバーペーストはとっても
喜んでくれました。

沢山作っておいたお残りは
「いいんですか~?」
 と言いながら全部お持ち帰り。

ずうっと料理作ってた気がするけど
楽しい一日でした。

そして、今日はまた別件で
一日中料理三昧。
うって変わって、イタリアンっぽいメニュー。

10月はなんだかんだと
イベントが目白押し。
忙しくて楽しい日々が続きます。

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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