毎年、前日までにどこかしらで
薄を採集しておくのですが。

今年はバタバタしてるうちに
当日になってしまったので
お花屋さんへ買いに行きました。

薄って売ってないんですね（汗）

慌てて近所の空き地を飛び回って
なんとか見つけてきました。


まだ穂が出たばかりで小さいです。
出来立てのお団子と共にお供え。

こちらは寮生さん達のデザート。
昨日煮た小豆で。


相方が栗ご飯を好きじゃないので
今まで栗の調理をしたことが無かったのですが。

フェイスブックでお友達が栗で染めた糸を拝見して
染めたくなりまして。
一袋買ってきました。

さて、中身はどう始末しましょう？

とりあえず、圧力鍋で茹でました。
この方法だと、思ったより剥くのが
楽でしたね。


自分の分、１合だけ栗ご飯に。

あとは、二つに割って
スプーンで中身を掻き出して。
最後の10個ぐらいで疲れてきたので
もう冷凍保存にまわしました。


掻き出した分は

栗のお菓子　参考サイトはこちら
栗のポタージュ　参考サイトはこちら

などを作って消費。

お菓子は明日のお裁縫教室へ
持って行って
ポタージュは明晩のワインディで
前菜の一つとして
ミントの葉っぱでも飾ってみよう。

相方のうけは悪いでしょうけど
女子会には合いそうなメニューでしょ？

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