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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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葉物野菜はしばらく水につけて
しゃっきりさせてから調理しています。

その方が美味しい気がして。

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母と一緒に買物してましたら
2束50円の見切り品小松菜を買って
多すぎるからと1束くれました。

見切り品野菜は私も常々チェックしてますが
今回のはいくらなんでもひど過ぎじゃないかと
思う代物。

もうぐったりシナシナしなっちゃってます。

少しはましになるかと水につけて一晩
(忘れて寝ちゃったので)

朝見たら元気にぴーんとなってるのには吃驚。
野菜の生命力って凄いんだなー。

早速調理して朝ご飯に美味しく食べちゃいました。
この生命力を全部いただいた訳です。
ご馳走様でした。





朝食
人参生ジュース、パプリカのナムル、ツナとアボカドペースト、シュガートースト、紅茶

昼食
外食 とんかつ屋さん 牡蠣フライ、海老フライ、冷奴、ヒレカツ、豚汁、ご飯

夕食
パブリカのナムル、蒸し南瓜、白菜漬け、豆腐の味噌汁、鮑ご飯

相方おつまみ
ソーセージ炒め、ポークハム、カツサンド、茗荷の味噌漬け、信州の味噌漬け、海老の佃煮、烏賊の一夜干し、自家製塩辛、ラッキョウジャム、冷しトマト


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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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