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さて、生まれてから56回目の誕生日となりました。
とりあえず、ここまで生き延びてきたのはめでたい、めでたい。
ありがとうございます。
土曜日はまず三鷹に義母のご機嫌伺いに行って、その後私の実家茅ヶ崎に向かいます。
私の誕生日を祝って茅ヶ崎で花火大会をしてくれるそうで（違う）
そして、思う存分猫と遊んできます。
昨日の夕ご飯に作った茄子の味噌炒め丼。
今日の晩御飯のワインメニュー。
前菜その１
その２
夏野菜のパスタ
鶏とカレーのパスタ
先日焼いた台で作ったピザ
全体はこんな感じ。
今日はシャンパンでいきました。
とりあえず、ここまで生き延びてきたのはめでたい、めでたい。
ありがとうございます。
土曜日はまず三鷹に義母のご機嫌伺いに行って、その後私の実家茅ヶ崎に向かいます。
私の誕生日を祝って茅ヶ崎で花火大会をしてくれるそうで（違う）
そして、思う存分猫と遊んできます。
昨日の夕ご飯に作った茄子の味噌炒め丼。
今日の晩御飯のワインメニュー。
前菜その１
その２
夏野菜のパスタ
鶏とカレーのパスタ
先日焼いた台で作ったピザ
全体はこんな感じ。
今日はシャンパンでいきました。
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茄子・胡瓜・トマト等が美味しい季節ですね。
しばらくの間、そんな夏野菜ばかり食べ続けていたら、どっしりとした根菜が食べたくなってきました。
身体が欲してきたんでしょうか。
夏野菜というのは身体を冷す働きがあるから、私のような冷え性人間が食べ続けると冷えすぎになっちゃうのかも？
根菜類を摂ってバランスを保とうとしているのかも知れません。
で、朝食に人参を一本全て千切りにし、太白胡麻油で炒めて塩胡椒していただきました。
久しぶりの人参が凄く美味しく感じて・・・。
昼食には残ってた隠元の塩炒めも加えて再び。
夕食にも両方食べて、都合３食人参食べ続け。
よっぽど欲しかったんだな～。
そうこうしている内に今度はジャガイモが食べたくなってきました。
次は粉吹き芋でも大量に作って使いまわしてみるかな。
しばらくの間、そんな夏野菜ばかり食べ続けていたら、どっしりとした根菜が食べたくなってきました。
身体が欲してきたんでしょうか。
夏野菜というのは身体を冷す働きがあるから、私のような冷え性人間が食べ続けると冷えすぎになっちゃうのかも？
根菜類を摂ってバランスを保とうとしているのかも知れません。
で、朝食に人参を一本全て千切りにし、太白胡麻油で炒めて塩胡椒していただきました。
久しぶりの人参が凄く美味しく感じて・・・。
昼食には残ってた隠元の塩炒めも加えて再び。
夕食にも両方食べて、都合３食人参食べ続け。
よっぽど欲しかったんだな～。
そうこうしている内に今度はジャガイモが食べたくなってきました。
次は粉吹き芋でも大量に作って使いまわしてみるかな。
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買出しの途中、久しぶりにJAの購買部に立ち寄りました。
やっぱり品物が違いますねえ。
興奮してついつい買い込んでしまいます。
今年初の枝豆と玉蜀黍も買いました。
本当は空豆も買いたいところだったけど、帰ったら明日の清算のために提出書類を作らなきゃなりません。
あまり時間をとられたくなかったので、今回は見送りました。
私は枝豆は茹でずに蒸してしまいます。
そのほうがお味が強く残る気がします。
が、今日の枝豆は立派だったせいか私の蒸し器には入りきりません。
困ったな。二度に分けなきゃいけないかしら？
ふと玉蜀黍を茹でた圧力鍋と笊に気付きました。
笊を圧力鍋の身のほうに突っ込んでみたら、丁度いい大きさ。
即席大型蒸し器の出来上がり。
こりゃいいわ。
これから大量の時はこの手でいこう。
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買出しを相方にまかせて、家仕事に勤しんだ日。
一人お昼にパスタを作りました。
最近仕入れたレシピで、パスタを茹でるのとソースを作るのを一つのフライパンで同時にやってしまうのです。
一人でささっとお昼にするときにはうってつけ。
ソースの味付けをし、煮立ったら半分に折ったパスタを入れ、再び煮立ったら蓋をして5分。
その後蓋を開けて水気が飛ぶまで加熱するんです。
私はバミセリーを使ったのでもっと早くて、蓋をして5分の部分を省略しちゃっても問題無しでした。
あと、ありあわせの野菜類もごっちゃり入れちゃって、元レシピとは似ても似つかぬ出来上がりでしたが、美味しく頂きました。
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お昼寝の後、まずはランドリールームと玄関の掃除。
昼食後、ホームベーカリーで自由成型パンの種を仕込み。
それから、えいやっと裏庭の蕗を採ってついでにその廻りの草取り。
冷蔵庫の片付けのため梅シロップを使ってゼリー作り。
これはそのまま寮夕食のデザートに。
も一度裏庭に走って飾り用ミントの芽を収集。
その頃には、パン種の一時発酵が終わってるので休ませた後成型し二次発酵。
これを待ってる隙に蕗の処理をしながら、寮夕食の用意。
発酵が終わったパンを次々焼きながら、家の夕食の準備を進行。
相方が外出したので、合間に食堂を覗いて、食べ終わった食器を洗う。
7時過ぎに相方が帰ってきて、入浴し洗濯機を回しながら夕食。
さすがに蕗を煮るとこまでは手が廻らなかったので、翌日回しとしました。
これらの作業の合間、合間に事務作業をちょこちょこやったり、５分だけ掃除をやったり、染織お裁縫作業をちょっとだけ進めたり、マニキュアの補修をしたり・・・。
なかなかよく働いた一日でした。
明日も頑張ろう！！
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