茄子・胡瓜・トマト等が美味しい季節ですね。
しばらくの間、そんな夏野菜ばかり食べ続けていたら、どっしりとした根菜が食べたくなってきました。
身体が欲してきたんでしょうか。

夏野菜というのは身体を冷す働きがあるから、私のような冷え性人間が食べ続けると冷えすぎになっちゃうのかも？
根菜類を摂ってバランスを保とうとしているのかも知れません。

で、朝食に人参を一本全て千切りにし、太白胡麻油で炒めて塩胡椒していただきました。
久しぶりの人参が凄く美味しく感じて・・・。

昼食には残ってた隠元の塩炒めも加えて再び。
夕食にも両方食べて、都合３食人参食べ続け。
よっぽど欲しかったんだな～。

そうこうしている内に今度はジャガイモが食べたくなってきました。
次は粉吹き芋でも大量に作って使いまわしてみるかな。

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