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買出しを相方にまかせて、家仕事に勤しんだ日。
一人お昼にパスタを作りました。
最近仕入れたレシピで、パスタを茹でるのとソースを作るのを一つのフライパンで同時にやってしまうのです。
一人でささっとお昼にするときにはうってつけ。
ソースの味付けをし、煮立ったら半分に折ったパスタを入れ、再び煮立ったら蓋をして5分。
その後蓋を開けて水気が飛ぶまで加熱するんです。
私はバミセリーを使ったのでもっと早くて、蓋をして5分の部分を省略しちゃっても問題無しでした。
あと、ありあわせの野菜類もごっちゃり入れちゃって、元レシピとは似ても似つかぬ出来上がりでしたが、美味しく頂きました。
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朝食
トーストにピーナッツバター、赤ピーマンの塩麹炒め、レタスのつまみ菜、カリフラワー、豆乳ヨーグルトに苺ジャム、フルーツーティー
昼食
簡単パスタ
夕食
鶏ハムと柚子胡椒、水菜の胡麻サラダ、精進麻婆豆腐、青菜の手抜き胡麻和え、グリーンピースの甘煮、十穀米ご飯
相方つまみ
牛筋煮込み、小鯛の笹漬け、鯨ベーコン、きゃらぶき、山芋の梅肉和え、冷やしトマト、ソーセージパン、ベーコンチーズパン、雑魚の佃煮
お食後はさくらんぼと甘夏
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