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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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実家の畑から野菜を色々もらってきました。

GEDC0681.JPG
モロヘイヤ。先日作った中華そばのたれで和えて。

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オクラ。かつおぶし削って、お醤油かけて。

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メインは相方作の麻婆豆腐。私はもっとお肉が少ない方が好きなんだけど。

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これは別の日。私の一人ご飯。
十穀米を酢飯にして、残り物の鯵の塩麹焼き、ピクルスのカリフラワー・パブリカ・胡瓜・人参の刻んだもの、味噌漬け胡瓜・胡麻・塩味炒り卵を混ぜたもの。青紫蘇の千切りをたっぷりトッピング(いくらなんでも多すぎでしょ)
あとは塩麹と葱のお澄まし。

GEDC0680.JPG
ある日のお昼の糠漬け。最近調子良くってとっても美味しいです。

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私の一人お昼。残り物を刻み込んだ炒飯とモロヘイヤ。

いつもこんな感じの簡単ご飯でお茶を濁しております。





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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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