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今回の年末年始はなんかもうボロボロでした。
もう本当に自分の計画性の無さに腹立たしくて。
新年の目標はともかく計画的に段取り良く、先回りして事を為していくこと。
う～ん、毎年同じようなこと言ってる気もするけど。
飲み会に明け暮れた年末年始。
昨日実家で最後の飲み会をこなし、今日買出しをしながら帰ってきました。
和食っぽいご飯が多かったので、今晩はパスタといきます。
正月料理のお残り、蒸し鮑と雲丹を使って超豪華なパスタにしちゃおう！
ご馳走食べすぎ＆少々飲みすぎでお腹の具合が良くないというのにね。
明日から節制に励むので、今日は大目に見てもらおうという魂胆。
相変わらず懲りない奴ですな～。
こんな奴ですが、今年もよろしくお付き合いのほどお願い申し上げます。
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今まではこの甕で糠味噌を漬けていました。
雰囲気はいいけど、二人家族にはどう考えても大きすぎ。
無印良品にいい感じの琺瑯容器があったので取り替えてみることにしました。
これだと冷蔵庫に入れることも出来るし。
お役御免になったこの甕で味噌作りに挑戦しようと企んでおります。
林檎酵母を起こすところから始めた自家製パンの処女作。
こんな風に焼き上がりました。
上のほうちょっと焦げちゃった（汗）
膨らみが足りず、ものすごく重いパンになっちゃいました。
つっこみどころ満載の結果ですが、お味は結構良かったです。
今後の精進次第では素晴らしいものが出来る予感（あくまで予感ね）を感じさせる味でした。
未来に期待しましょう。
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数々の失敗を乗り越えて、やっと自家製酵母によるパン種作りに成功しました。
すごく膨らんでるでしょう！
輪ゴムの印が、最初の量なんです。
二倍以上膨らんでます。
嬉しいな。
これをもう一回繰り返してから、いよいよパン作りに取り掛かります。
わくわく♪
こちらは金曜の飲み会のためにローストビーフ作り。
これで約700ｇ。
最近、いい塩梅のレシピが出来上がりました。
豪勢な割には手の掛からないメニューだから、パーティー向きですね。
こちらは焼き目をつけてるところ。
300ｇ前後が作りやすいので、二つに切り分けましたが。
ど～んと大きいままのほうがインパクトあるかしらね？
もうちょっとレシピを研究してみましょう。
風邪っ引きだというのに、夜中になにをやってんでしょうね？
あ、でも大分回復してきました。
ご心配いただきありがとうございます。
朝食
チーズ入りパン、フランスパン、赤ピーマン・エリンギ・ズッキーニの塩炒め、豆乳ヨーグルトに金柑の甘煮、紅茶
昼食
外食 鰻の櫃まぶし
夕食
サーモンフライとタルタルソース、鶏団子と大根ステーキ、ほうれん草のお浸し、白菜漬け、味噌汁、十穀米ご飯
相方夕食
サーモンフライとタルタルソース、鶏団子と大根ステーキ、芹のお浸し、白菜漬け、味噌汁、ご飯
お食後は林檎
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喉の痛み、くしゃみ、微熱による悪寒etc
日曜は殆ど寝て過ごしましたが、月曜は人間ドックのため上野まで行かなきゃなりません。
かなりへろへろになりながら行って来ました。
食事指導では例年通りお褒めの言葉をいただきました。
もう顔見知りになっちゃってて、ここまで出来る方はそういませんよ、とのこと。
ちょっと自慢させて下さい。
昼食後これまた例年通り近くの佃煮屋さんで買物。
ここのはあまり甘くないお醤油が効いた味で相方が大好きなんです。
あんなに具合が悪くても、こんな寄り道はしっかりするって点が、私らしいと言うか相変わらず食い意地が張ってるというか・・・。
でも吉池に廻って壊れの鰻（安いのよ）を買うまでの元気はありませんでした。
素敵な店構えでしょ
こんな風に並んでます
素敵な店構えでしょ
こんな風に並んでます
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11/13～11/16 義母が滞在。16日は送っていくため三鷹往復。
11/18 実家の母が滞在。
11/19 小田原に蜜柑狩り。帰りに箱根に寄って相方がＴ先生ご夫妻にご挨拶。物凄い暴風雨で大変。この日は茅ヶ崎の実家泊まり。
11/20 大学時代からの親友が母を訪ねて実家を来訪。（長い付き合いなので私抜きで会うこともあるんです）その後、家に帰り着き蜜柑を配って廻る。
11/21 搬出のため箱根に。紅葉渋滞でたどり着くのが大変。帰りは熱海の温泉帰りの従兄弟の車に拾ってもらう。
11/22 久しぶりに治療院＆買出し。
11/23 やっと今日は外出無し。やれやれ。
家で過ごす方が好きな私にはこういったスケジュールはちょっとつらいです。
それにどうしても外食が多くなり、肉類を食べることも多くなり、それもシンドイです。
今日は家で過ごすことが出来たけど、明日は買出し、そして来週、再来週と外出やイベントが多くなりそう。ふ～。
体調整えて迎え撃たねば。
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