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ブランチ
温泉にて ビーフカレー、蕎麦をシェアあと私はグラスビールを
夕食&相方おつまみ
鱈子パスタ、ペペロンチィーノパスタ、カラスミ・ズッキーニ・エリンギのパスタ、蟹サラダ、白菜・小松菜・パブリカ・アボカドのサラダ、ソーセージパイ、桃
朝食
十穀米粥
赤い腐乳
小松菜とお揚げの煮浸し
葉唐辛子
昆布の煮物
自家製なめたけ
生姜とミントのお茶
昼食
タンメン・ジャージャー麺を二人でシェア
モロヘイヤの中華風 モロヘイヤに冷し中華のタレをかけて卸し生姜をトッピング
夕食&相方おつまみ
サンドイッチ ツナ・卵・ハム・レバーペースト・ピーナッツバター
蛸のガーリック炒め
冷しトマト
蒸し南瓜とトマトのサラダ
お食後はメロンとプラム
この暑さのせいで花瓶の水が
あっという間に悪くなりますね。
日に2回は取り替えないと
濁ってきてしまいます。
といって外出するとそれも出来ず。
蕾のまま傷んで落ちてしまった花もあります。
そんな中、七夕用に短冊を飾って生けてあった
笹だけは違いました。
水替えを忘れた日もあったにもかかわらず
水は綺麗だし、茎がぬるぬるになる事もありませんでした。
笹には抗菌作用があるという話ですが
こんなにも違うものなんですね~。
笹の抗菌作用がわかったと言って
何か料理の役に立つか、と言うと
全然役には立たないのですが(汗)
せいぜいお結びを包むのは竹の皮がいいよ
なんてことでしょうか。
そう言えば昔お結びをラップで包んで
失敗した事があります。
ぴったり包みすぎて、蒸れて傷んでしまったのですね。
さましてから包めば良かったのでしょうが。
それ以来、お結びを包むのは
アルミホイルにしています。
ホイルだと包んでも隙間があるので
通気性が保たれて痛みにくいように思います。
まあ、竹の皮だと雰囲気もあって
一番いいんでしょうけれど。
朝食
トースト、プチトマトのマリネ、アボカドと蛸のサラダ、レバーペースト、紅茶
昼食
外食 回転寿司
夕食
チキンフライ、赤黄パブリカのナムル、小松菜のナムル、味噌汁、十穀米ご飯
お食後は桃とパイナップル
相方つまみ
チキンフライ、蛸の刺身、鯨ベーコン、枝豆、ベーコン巻きアスパラ炒め、信州の味噌漬け、ソーメン(茗荷・梅肉・錦糸玉子・お揚げの煮たもの)
毎年育てているんだけど
たまにデザートの飾りにするくらい
殆ど使われていない我家のミントですが。
今年は違います。
まずマイミクさんから教えていただいたお茶。
ミントと生姜とレモンでいれます。
たまにレモン抜きで飲むこともありますが
それも美味しい。
金柑の砂糖煮を入れてみても美味しかったです。
それからお風呂。
刈り込んだ枝をバサッと入れて入浴したら
さわやかで相方がすごく気に入っちゃいました。
クール系の入浴剤入れたみたいに
お風呂上りが爽やかなんです。
お陰で例年だとこの時期は
伸びすぎてみっともない状態になるミント畑
今年はどんどん刈り込まれて
良い状態が続きそうです。
朝食
蒸し南瓜とパブリカのサラダ、レーズンパン、生姜とミントのお茶
昼食
外食 ハンバーグ、ステーキ
夕食
カマスの開き、茄子の味噌炒め大葉入り、若芽・胡瓜・茗荷の酢の物、莢豌豆の味噌汁、十穀米ご飯
お食後はメロン
相方夕食
塩じゃけ、若芽・胡瓜・茗荷の酢の物、水菜の漬物、信州の味噌漬け、ご飯、莢豌豆の味噌汁