数々の失敗を乗り越えて、やっと自家製酵母によるパン種作りに成功しました。
すごく膨らんでるでしょう！
輪ゴムの印が、最初の量なんです。
二倍以上膨らんでます。
嬉しいな。

これをもう一回繰り返してから、いよいよパン作りに取り掛かります。
わくわく♪



こちらは金曜の飲み会のためにローストビーフ作り。
これで約700ｇ。
最近、いい塩梅のレシピが出来上がりました。
豪勢な割には手の掛からないメニューだから、パーティー向きですね。



こちらは焼き目をつけてるところ。
300ｇ前後が作りやすいので、二つに切り分けましたが。
ど～んと大きいままのほうがインパクトあるかしらね？
もうちょっとレシピを研究してみましょう。

風邪っ引きだというのに、夜中になにをやってんでしょうね？

あ、でも大分回復してきました。
ご心配いただきありがとうございます。

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朝食
チーズ入りパン、フランスパン、赤ピーマン・エリンギ・ズッキーニの塩炒め、豆乳ヨーグルトに金柑の甘煮、紅茶

昼食
外食　鰻の櫃まぶし

夕食
サーモンフライとタルタルソース、鶏団子と大根ステーキ、ほうれん草のお浸し、白菜漬け、味噌汁、十穀米ご飯

相方夕食
サーモンフライとタルタルソース、鶏団子と大根ステーキ、芹のお浸し、白菜漬け、味噌汁、ご飯

お食後は林檎

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