白髪葱、普段は省略して斜め切りとか小口切りで
誤魔化しちゃう事が多いのですが。

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梨の酵母がぶくぶく元気良いので
初めてのパン種仕込みに挑戦してみました。
どうなるかな？
ドキドキ。

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買出しの後は買ってきた野菜の処理です。
今日の買物は赤と緑のピーマン、さつま芋、人参そして安売りしてた韮２束。

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今度は無水鍋でご飯を炊いてみました。
さすが、うまいこといきますね。

しかし直径30センチはある鍋で２合弱のご飯を炊くのもどうも・・・。
メーカーのサイトを見たら24センチ程の無水鍋もあるらしいです。

いずれこの鍋を実家に返す事になったら
小さめのを買ってもいいかも。

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朝食
カレー、バタートースト、キャベツ・トマト・貝割れのバルサミコ風味サラダ

昼食
お結び（梅干・辛塩鮭・鯖の佃煮）大根皮のキンピラ、ヒジキと乾物の炒め煮

夕食
トロトロ玉葱の炒め蕎麦、鶏の唐揚げ、ポテトフライ、大根皮のキンピラ、ヒジキと乾物の炒め煮

相方おつまみ
鶏の唐揚げ、ポテトフライ、豆腐の塩漬け、蟹サラダ、明太くらげ、蜆の佃煮、信州の味噌漬け、茗荷の味噌漬け、塩豆、焙り干鱈

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今まで２合程いっぺんにご飯を炊いて小分け冷凍していたのですが。
やっぱり炊きたての方が美味しいなと思うようになって・・・。

そう言えば相方が一人暮らししてた頃の小さな炊飯器があったっけ。
あれを使おうと思ってた矢先。
相方が地方工場に転勤になった寮生さんにあげてしまいました。

ま、いいんです。
彼の方が切実に必要としてるから。
可哀想なんですよ、彼。

学生時代は一人暮らししてたから一通りの家財道具は持っていたのだけど
ここの寮に入るにあたって全部処分してきたのです。
それなのに一年も経たないうちに転勤になって。
今度のところは社宅だから電化製品等すべて用意しなくてはなりません。

せっかく規則正しい食生活になって７キロも体重が減ったのに
社宅生活ではまた元にもどってしまうと嘆いてます。
せめて炊飯器ぐらい持たせてあげなくてはね。

そんな訳で手持ちの土鍋で炊飯してみました。
最初は水加減等ちょっと難しかったけど
慣れてみればそう難ししものでもなく。
いい感じに出来るようにはなったのですが。

ただ百均の高さの無い土鍋だと
吹き上げるおねばでガス台の汚れがひどくって大変。

炊飯専用の土鍋がいいのかなあ？
もうちょっと続けてみながら考えて見ます。

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朝食
色々野菜と豆乳のポタージュ、ガーリックトースト、紅茶、青汁

昼食
鯖水煮、青梗菜と谷中生姜のサラダ、納豆と温泉卵桃ラー風味、干し牛蒡と焼きお揚げの味噌汁、十穀米ご飯

夕食
蔓紫のチャンプルー、焼きお揚げの生姜風味、南瓜煮、味噌汁、十穀米ご飯

相方おつまみ
舞茸の唐揚げ、玉葱とウインナの塩炒め、冷しトマト、ハムのサンドイッチ、鯨のベーコン、信州の味噌漬け、茗荷の味噌漬け、茗荷と塩ジャケの味噌和え、蛤の佃煮

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