土曜には相方の料理の師匠Mさん関係のお仲間が初めて我家にいらしての飲み会。
今後2ヶ月に一度は我家でのパーティーとなりそうです。

これは料理の一部。
相方特製おでんもあります。


私の担当。
好評だった蛍烏賊と菜の花の前菜。

ケータリングのほうは水曜のお昼。
今週は火・水と連続して茅ヶ崎行き。


ローストビーフ
マリネしたパブリカ・人参と胡瓜のサラダ
鱈子の寒天寄せ　桜の塩漬けを飾って
ほうれん草の出汁浸し
蕪の塩漬け

写真は無いけど相方提供の鯖の味噌煮


鮭と大葉と錦糸卵の散らし寿司


デザートのクリームチーズと杏のパイ


もう一つのデザート３色干し葡萄のパンと一緒に袋詰め


納品準備完了


おまけに咲いたばかりの我家の桜を持ち込みました

用意してる途中はこんなしんどいこと引き受けなきゃ良かったと思うんだけど。
納品して喜んでもらうとあっさり忘れてまた頑張ろうなんて考える、相変わらずのお調子者でした（^^;)

それにしても今日は少々寝不足・・・

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