連休初日はこのように過ごしまして

二日目は
仕事の都合で
日曜日にしか会えない
歳若い友人に声をかけました。

「千成さんには先週行ったばかりだから
　お宅に伺ってもいいですか？」と、彼女。

で、結局二日目も
なんだかんだと料理作り。

最終日は
いつもお世話になってる
香林のご主人夫妻と常連のHさんを
ご招待してありました。

そんな訳で
結局連休の間
常に料理してたということで（^^;)

いつもと同じじゃん。

奥様がお肉が駄目、お魚大好き
なので

最初に
お刺身（鮭・鮪・蛸・雲丹・帆立・烏賊・ネギトロ）
兜煮
鯖の味噌煮
帆立の磯辺焼き
茄子のナムル
むかごの塩炒り
等を出して

あとからジンギスカンを
出すつもりだったのですが
皆お腹がいっぱいになっちゃって。

ジンギスカンはパスとなりました。

楽しく飲んだのは
いいのですが若干飲みすぎ。

今朝の朝食準備は
休ませてもらいました。
やれやれ。

その後茅ヶ崎行き。
昼食は相方が前々から
気にしていた
鰻屋さんで。

ここ正解。
美味しかったです。

お昼が二時過ぎと
遅かったので
夕食にはお腹が空かず。

有り合わせの
豆腐でこんなもの作りました。

豆腐に藻塩と美味しい胡麻油をかけて。
冷蔵庫の野菜室でしなびかけてた
大葉の千切りと炒り胡麻も振りかけて。

あとは人参の糠漬け
今日茅ヶ崎で買ってきた鱈子の切子

お腹一杯のときは
こんなものがありがたいです。

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