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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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いつものことですが、どたばたと忙しかった年末年始が終わりました。
昨日から通常業務だったけど、疲れが出たのか買出しから帰ってからちょっとひっくり返ってました。

その後は元気に回復しましたけど。
暴飲、暴食が祟ったのかな(汗)

年末年始に主婦が忙しいのはまあ仕方が無いとして。
それ以前から自分の時間がまったく取れないことへの不満が溜まりに溜まって爆発寸前。

今年の目標は「自分の時間を最優先させる」に決めました!
そのためには家事も少々手抜きする。
絶対そうする!!

と言うわけで、昨日のお食後の苺はへたを取らずに食卓へ。
こんなもんは食べる人が自分で取ればよろしい。
これ実家方式でもあります。

今年は全てこういった調子でやっていくつもりです。

GEDC1378.JPG
とは言え、美味しいもの食べるための努力は惜しむつもりはありませんけどね。
柚子たっぷりで漬けた白菜、素敵に美味しく漬かりました。

GEDC1380.JPG

欲張って買いすぎた紅玉林檎。
このままではどんどんボケ林檎になっちゃうので焼き林檎にしました。

紅玉大好きな相方はいつもは「焼くなんてもったいない。」と反対するのですが、この非常事態では文句も言えず。
何年ぶりかの焼き林檎です。
芯の刳り抜き器があると良いのですが、ナイフでやったので一個失敗しちゃった。



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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