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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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大小あわせて5つある冷蔵庫のひとつが壊れてしまいました。
新しいものを購入していただくに当たって、色々と考えまして。
普通の冷蔵庫ではなく業務用の冷凍専用機を1台新規購入していただくことになりました。

54124712.jpeg
 
我家の新しい仲間がこれです。
166L!!
大きいですっ!!
 
こんなに大きいのに付属品がこんな小さな製氷皿ひとつというのがおかしい。
57002ac7.jpeg
 
これで冷凍品の収納が随分楽になります。
嬉しいです。
 
でも大きいからって油断しないよう、整理整頓には心がけなければと思っております。
冷蔵庫とハードディスクは大きければ大きいなりに入れちゃいがちですものね。
気をつけねば。
 
昨日は相方がゴルフだったので久しぶりの一人お昼。
相方がいたら出せない全粒粉のパスタを作りました。
肉味噌の甘み付けに甘酒を使ったら美味しく出来ました。

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955c98cd.jpeg
たまには一人ご飯ものんびりしていいもんです。

ed078a2a.jpeg
織り機の組み立てはまだ終わってません。
一箇所向きが間違ってるのを発見。
へたすると、も一度ばらして組み立て直すはめになるかも(泣)


朝食
サンドイッチ(ツナペースト・卵ペースト・ポークハム・スモークチーズ)、エリンギとズッキーニとキャベツの塩麹炒め、豆乳ヨーグルトと苺ジャム、フルーツティー

昼食
豚挽き肉味噌の全粒粉パスタ、菜の花のナムル、ほうれん草のお浸し、ほうじ茶

夕食
横浜とんとんの餃子、ほうれん草のお浸し、車麩の照焼、白菜漬け、自家製沢庵、レタスと干し椎茸の軸の吸い物、十穀米ご飯

相方つまみ
横浜とんとんの餃子、三つ葉のお浸し、冷やしトマト、ゆで卵、ポークソーセージとスモークチーズ、牛筋の煮込み

お食後ははっさく



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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