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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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またまたお鍋を焦してしまいました。

ミニトマトのちょっと古くなっちゃったのを
トマトソースにするために
煮込んでいたのですけど。

まあ、今回のは仕方が無い面もあるかな?

タイマーが電池切れを起こして
鳴らなかったんです。

幸い、早めに気付いたので
それ程酷い焦げ付きにはならず。

ちょいと焦げ目がついたトマトは
香ばしくって妙に美味しそう。

これを使って
今日の夕ご飯は
簡単フィデウアにすることにしました。



ツナとパスタ、レタスは
最初から入れといて。

トマトはもう熱が通っているので
黒オリーブと一緒に最後に加えて。

思ったとおり
トマトが香ばしくって
なかなかのものになりました。

怪我の功名(^_^)


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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

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相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
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料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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