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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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ジャムを少々焦してしまいました。
お鍋の方にもかなりの焦げ付きが・・・。

これを取るには重曹が便利です。

おこげの上に重曹をパラパラと振りかけて、水を加えます。
火にかけて沸騰させます。
泡がどんどん出てくる状態で10分ほど煮立たせて。
そのまま一晩放置。


こんな状態です。
翌朝、擦り取れば焦げ付きは簡単に取れます。

廻りの白っぽい汚れは重曹でこれも簡単に洗い落とすことが出来ます。


ほら、この通り。

お酢を一緒に使うとか、色々な方法があるみたいですけど、重曹オンリーのこの方法が一番簡単なのでこのやり方で落としてます。

度々お鍋を焦げ付かせる癖を、まず直したほうがいいんですけどね(^^;)

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
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料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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