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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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相方は普通朝食は食べず
ヨーグルトジュースを飲んでます。


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バナナと自家製のカスピ海ヨーグルトと牛乳
もしあったら前夜の残りの果物等も加えて。

蜜柑狩りで大量に採った蜜柑を
絞ったジュースがあったので
それも混ぜてみました。

オレンジ色が綺麗。
そこでちょっといたずらを思いつきました。
人参も混ぜ込んじゃえ!

そのままバーミックスにかけるだけじゃ
粒が大きくてばれちゃう。

そこで最近使ってなかった
ジューサーを取り出し
人参ジュースを作ってから
ヨーグルトジュースに混ぜ込み。

これならわかりません。
ジュースの人参ってすごく甘いんです。
特有の香りも蜜柑に消されてしまうし。

お陰で私も蜜柑と人参の生ジュースを
飲むことが出来るし
一石二鳥。

自分一人のためだと
ジューサーを持ち出すのも
ちょっと億劫になっちゃうんです。

良い方法が見つかりました。
今のところ
人参入りとは
気付いてないみたいです。
うひひ。




朝食
酢牛蒡と蒸し煮野菜のサラダ、アボカドツナペースト、トースト、野菜と豆乳のスープ、紅茶

昼食
擬製豆腐、蒸し野菜の酢味噌和え、白菜漬け、古漬けかくや、十穀米ご飯、相方のラーメンをちょこっと

夕食
すき焼、白菜漬け、古漬けかくや、十穀米ご飯

相方おつまみ
すき焼、茗荷の味噌漬け、信州の味噌漬け、海老の佃煮、烏賊の一夜干し、自家製塩辛



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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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