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働く主婦でもある癌患者が自分自身で作る食事の記録。そして愛する旦那様のために作る酒肴の記録です。
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小鮒草染めが上手くいかなかった辺りから
なんだか失敗の多い日々です。

 

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パンのための自家製酵母作りは
連続3回失敗したし。

初めてのハーブ染め、わさわさ茂り過ぎた
バジルを使ってみたものの
思ったほどの濃度が出なかったし。

先日作った塩辛は
身のほうを2日間干しちゃったら
なんだか変な代物になっちゃって。

リベンジのつもりで買って来た烏賊は
種類を間違えたらしく
ワタが全然無くって・・・。
塩辛にはならん。

まあ、いいです。
もう一度挑戦する機会を与えられた
ってことですから。

さっそく生烏賊を買ってきました。
1杯でいいのに2杯セットになってる。

残りはお刺身とバター焼きに。
最近の我家の献立
烏賊の比率が非常に多いです(汗)

烏賊好き相方は喜んでいますが。




20日
朝食
じゃが芋のポタージュ、茹でほうれん草のサラダ、トースト、スグリジャム、紅茶。

昼食
カレー、ほうれん草のお浸し、ヒジキの炒め煮、なめこの味噌汁、十穀米ご飯

夕食(相方も同じ)
カマスの開き、烏賊の生姜バター焼き、ほうれん草のお浸し、南瓜の煮物、大根・人参・椎茸の煮物、なめこの味噌汁、松茸ご飯

21日朝食
寝坊したので無し

昼食
外食 横浜とんとん(餃子2皿、味噌ラーメン、ご飯を二人でシェア)

夕食&相方おつまみ
烏賊のバター焼き、お好み焼き(豚・海鮮)、お刺身(サーモン・雲丹・烏賊・しめ鯖)

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自己紹介
HN:
和香
自己紹介:
50代、女性。
09年7月に食道がんにより食道切除再建手術を受けました。

登場人物紹介
相方:最愛の旦那様です。二人で独身寮の管理人の仕事をしています。
料理索引ページ
料理の索引ページを作ってみました。ご利用下さい。 まだ、途中ですけど(^^;)
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