昨日とは違って平均年齢が高いお客様です。
私が一番の若手になるくらいですから。


まずは、腹ごしらえ。
相方作チャーシューの入った炒飯、昨日の残りのお味噌汁、キャロットラペ、蒸しキャベツに塩と胡麻油、自家製キムチ、昨日の寮食の残りの南瓜サラダ。

さて、今日のメニューです。

トマトの前菜。裏庭のタイムを飾って。


これも裏庭の蕗を使ったサラダ。


キャロットラペ、干し葡萄入り。


相方作、烏賊の肝焼き。


相方作、手羽先煮込み。


鰹の刺身。


刺身盛り合わせ。


帆立の磯辺焼きとチャーシューとメンマのおつまみ。


たまたま安売りしてた但馬牛をローストビーフに。
自家製柚子胡椒と共に召し上がってもらいました。
これ好評でした。


蕗と筍の散らし寿司。庭の山椒をたっぷりと。

あと、写真が無いけどサバの味噌煮。

このメンバーはお歳の割りに（失礼！）本当に良く召し上がって下さいます。
作り手冥利につきますね。

今日は頑張って昨日着れなかった着物も着ました。
昔織った帯地をやっと自分で帯にかがったのを初使用！
なかなか着物と合っていました。

やれやれ、こんなわけで忙しかった一週間も無事終わりです。
皆さんに喜んでいただけたのが、本当に嬉しいことですね。

これからも相方と競争で料理の腕を磨こう！

　応援していただけると嬉しいです！